星楓オリジナルレシピ。和風ホットサンド @湯布院 貸別荘

query_builder 2021/05/24
クッキングレシピ
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こんにちは。

ゆのひら星楓です。


梅雨空広がり、大地に水の恵みを与えてくれる

日本らしい長雨がしとしとと降り注ぎ、

星楓の赤い手すりごしに見える風景に

風情を感じさせてくれる季節。


ゆっくりと雨と風の音を聞きながら

冷たいビールを飲む時間が

なんともない癒しを楽しむことが

できる癒しの貸別荘。


星楓のバルコニーでは、

他所の雨でもBBQを楽しんでいただけるので

梅雨でも安心してお楽しみいただけます。


さて、今日は

ビールにぴったりの和風テイストのホットサンドのご紹介。


【材料】

食パン8枚切り …2枚

クリームチーズ …2個

コーンビーフ …1缶

マヨネーズ …大さじ1

山椒 …お好みで

ニンニクチューブ… 1cm


【作り方】

①食パンは8枚切りがおすすめです。 クリームチーズは縦半分に薄くスライスしておきます。


②コーンビーフはよくほぐし、マヨネーズ、山椒、ニンニクチューブを合わせてよく混ぜます。


③ホットサンドメーカーに食パンを置いてその上に混ぜたコーンビーフを半分広げ、クリームチーズを乗せます。


④残りのコーンビーフをその上に広げて、山椒をお好みの量ふりかけます。


⑤もう一枚のパンを乗せ、ホットサンドメーカーを閉じて弱火で両面焼き色がつくまで焼きます。


⑥カットして盛り付けたら出来上がり!

山椒とクリームチーズの相性が抜群のほんのり和風のホットサンド。ワインやビールのお酒にぴったりですよ。


星楓では、ホットサンドメーカーや

ダッチオーブンなどの調理器具も各種取り揃えています。

お庭BBQやピザ焼き体験などのお問い合わせは

インスタグラムのDMからも受け付けております、


お気軽にお問合せくださいね。

ご予約お待ちしています。




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