スキレットがあれば缶詰もお洒落に @湯布院 貸別荘

query_builder 2021/05/09
クッキングレシピ
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こんにちは。

ゆのひら星楓です。


「山笑う(やまわらう)」

という言葉をご存じですか?

春の芽吹き始めた、華やかな山を表す季語で、

山が笑っているかのように

あたりを明るくしてくれる様子を表しているんですって。


そんなぽかぽかした日がゆのひらにも

少し遅れてやってきました。

晴れた日のお庭BBQは本当に気持ちがいいです。


今日はスキレットがあれば簡単に作れる

おしゃれでおいしいコーンバターの

ご紹介です。


【材料】

コーン缶詰… 1缶

バター… 10g

醤油… 小さじ2

パセリ …少々(お好みで)


【作り方】

①オイルを塗ったスキレットに、水気を切ったコーンとバターを乗せて弱火にかけます。


②バターが溶けるまで加熱します。 溶けにくい時はコーンの下にバターをもぐらせて。


③コーンの水気を飛ばすために少し加熱し、お好みのタイミングで醤油を回しかけます。


④火から下ろしてパセリを散らしたら出来上がり!


ポイントはコーンの水分を少し飛ばすこと。

お醤油を加えて香ばしい香りがしてきたら

火を止めてOKです。


アウトドアで作るときは、

缶詰のまま火にかけても作れます。


新規感染者の増加がなかなか

食い止められていない現状。


賢く貸別荘を利用して

癒しの旅を楽しんでいただきたいと思います。


ご予約お待ちしています。




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