アウトドアで楽しむ星楓オリジナルレシピ @湯布院 貸別荘

query_builder 2021/04/25
クッキングレシピ
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こんにちは。

ゆのひら星楓です。


アウトドアやキャンプを

プライベートな空間で楽しみたい。

そんな方にお勧めなのが

貸別荘でのキャンプ体験。


ゆのひら星楓では、

お庭、テラス、バルコニーの3箇所で

BBQやキャンプ体験がしていただけます。


今日は、缶詰を使って簡単に作れる

韓国風サバ味噌のご紹介。


【材料】

さば味噌缶(110gを使ってます)  1缶

コチュジャン  小さじ1/2

ラー油  小さじ1/4

ニンニクチューブ  1cm

ごま油  お好みで


【作り方】

①コチュジャン、ラー油、ニンニクチューブを混ぜ合わせます。


②さば味噌缶の汁をそこに加えてよく混ぜます。


③混ぜた汁を缶に戻して網の上で弱火で加熱します。

 炭火で加熱する場合も網の上にのせればOK。


④火を止める前にごま油をお好みで垂らして出来上がり!


強火で加熱すると沸騰した時に

危ないので必ず弱火で。

さば味噌の味がもともとしっかりしてるので

コチュジャンとニンニクは多めがおすすめです。


晴れた日にお外でビールを飲みながら

食べるおつまみにぴったり!


残った汁に卵を溶き入れて、

ご飯と混ぜて、BBQの残り野菜を加えて

鉄板で焼いても美味しい!


チーズと韓国のりを散らしてみてください。


大自然の澄んだ空気と、

さんさんと降りそそぐ太陽の下で

周りに気を使うことなく、

楽しめる環境は貸別荘だからこそ。


BBQやお庭キャンプのご希望は、

HP,またはインスタのDMからお問合せください。


ご予約お待ちしています。





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