アウトドアで楽しむ星楓オリジナルレシピ　＠湯布院　貸別荘 | クッキングレシピ | 湯布院を訪れた際におすすめしたい貸別荘でのご利用法を紹介していきます

こんにちは。

ゆのひら星楓です。

アウトドアやキャンプを

プライベートな空間で楽しみたい。

そんな方にお勧めなのが

貸別荘でのキャンプ体験。

ゆのひら星楓では、

お庭、テラス、バルコニーの３箇所で

BBQやキャンプ体験がしていただけます。

今日は、缶詰を使って簡単に作れる

韓国風サバ味噌のご紹介。

【材料】

さば味噌缶(110gを使ってます) 　1缶

コチュジャン　 小さじ1/2

ラー油 　小さじ1/4

ニンニクチューブ 　1cm

ごま油　 お好みで

【作り方】

①コチュジャン、ラー油、ニンニクチューブを混ぜ合わせます。

②さば味噌缶の汁をそこに加えてよく混ぜます。

③混ぜた汁を缶に戻して網の上で弱火で加熱します。

　炭火で加熱する場合も網の上にのせればOK。

④火を止める前にごま油をお好みで垂らして出来上がり！

強火で加熱すると沸騰した時に

危ないので必ず弱火で。

さば味噌の味がもともとしっかりしてるので

コチュジャンとニンニクは多めがおすすめです。

晴れた日にお外でビールを飲みながら

食べるおつまみにぴったり！

残った汁に卵を溶き入れて、

ご飯と混ぜて、BBQの残り野菜を加えて

鉄板で焼いても美味しい！

チーズと韓国のりを散らしてみてください。

大自然の澄んだ空気と、

さんさんと降りそそぐ太陽の下で

周りに気を使うことなく、

楽しめる環境は貸別荘だからこそ。

BBQやお庭キャンプのご希望は、

HP,またはインスタのDMからお問合せください。

ご予約お待ちしています。