アウトドアで作れるクレープを貸別荘で　＠由布院　湯布院　旅行 | クッキングレシピ | 湯布院を訪れた際におすすめしたい貸別荘でのご利用法を紹介していきます

こんにちは。

ゆのひら星楓です。

由布岳に積もった雪も暖かい日の光に溶かされて

山道の小川のお水に

少しずつ勢いを足してきているように感じます。

春はもうすぐそこですね。

冬の間、たくさんの癒しと暖かさをくれた

星楓暖炉もしばらくの間、お休み。

いよいよ、お庭BBQシーズンの始まりです。

今日はお洒落にお庭BBQが楽しめる

星楓オリジナルクレープの紹介です。

【材料】

小麦粉 …70g

砂糖 …大さじ1

塩… ひとつまみ

たまご… 1個

牛乳… 1カップ

太白ゴマ油or植物油… 大さじ1

【作り方】

①薄力粉と砂糖と塩を泡立て器を使って空気を入れるように混ぜます。

②別の容器に卵をよくほぐし、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせます。

③粉類に②の1/3量を加え混ぜ、混ざったら残りを加えてさらに混ぜます。

④油を加えてよく混ぜ合わせ、生地を1時間くらい休ませます。

⑤フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、生地を薄く広げて極弱火で焼きます。

⑥表面が乾いてきたら、生地のふちを少し持ち上げて、焼き色を確認します。焼き色が付いていたら裏返して裏面も焼きます。

⑦10秒くらい焼いたら生地の出来上がり。

⑧お好きなトッピングをして楽しんでください！

お子様連れや、カップル、女子会など。

どんなお仲間とでも、楽しんでいただけますよ。

VIP会員の皆様も、

今年は星楓オリジナルレシピbookも

作成予定なので、たくさんアウトドアクッキングを

楽しんでください。

お庭BBQやクレープをご希望の方は

ご予約の際にメッセージくださいね。

ご予約お待ちしています。