居酒屋星楓。貸別荘で簡単おつまみ。＠湯布院　カップル | クッキングレシピ | 湯布院を訪れた際におすすめしたい貸別荘でのご利用法を紹介していきます

こんにちは。

ゆのひら星楓です。

新型コロナウイルスの感染拡大により、

昨年に続き外出自粛の動きが全国に

広がっています。

ちょっとお気に入りの居酒屋で

仕事帰りに一杯。なんて、

当たり前の日常も、贅沢な時間にさえ

変わりつつある昨今。

「おうち居酒屋」なんて言葉も流行ってるとのこと。

星楓は、１日１組1棟貸しの完全プライベート空間を

お楽しみいただける貸別荘スタイルのため、

こんな時期でも安心してご利用いただける数少ない

施設です。

星楓の提案するオリジナルレシピと、

オーナーがセレクトしたおいしいワインで

「おうち居酒屋」なら「貸別荘居酒屋」を

楽しむのはいかがでしょうか？

今日は簡単おいしい居酒屋メニュー。

テンペのカリッと焼きのご紹介。

【材料】

テンペ …100g

しょうゆ… 大さじ1

お酒… 大さじ1

ニンニクチューブ …1cmくらい

生姜チューブ… 1cmくらい

片栗粉… 大さじ1と1/2

油… 大さじ1

【作り方】

①テンペは袋から取り出して、一口大にカットします。

②調味料を合わせて、カットしたテンペをなじませます。1時間以上寝かせます。

③片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油をしいて、コロコロと転がしながら表面がカリッとするまで炒めます。

⑤カリッとするまで炒めたら出来上がり。

舞茸などと一緒に炒めると一層おいしいです。

温かいお部屋で

冷たい日本酒やハイボールなどと一緒にどうぞ。

星楓では、

各種アルコールもお得なお値段でご用意しています。

グルメなオーナーがお酒のご相談も承ります。

ご予約お待ちしています。