お正月を飾るてまり寿司。＠湯布院　貸別荘でお正月 | クッキングレシピ | 湯布院を訪れた際におすすめしたい貸別荘でのご利用法を紹介していきます

こんにちは。

ゆのひら星楓です。

昨年は、新型コロナウイルスの影響で

当たり前のことが当たり前にできなくなり、

１年で世界の常識が一変した年となりました。

外食や旅行もなかなかしにくい

状況の中、多くのお客様に星楓を

ご利用いただき、心より感謝しております。

これからも、お客様に「星楓を選んでよかった」と

思っていただけるような宿作りをしてまいる所存です。

さて、

今日は、お正月の食卓を彩る

かわいい手毬寿司のご紹介です。

【材料】

カニカマ …1本

きゅうり… 少し

ラディッシュ… 2〜3個

薄焼きたまご… 1枚

ローストビーフ… 3枚

とびっこ… 少々

イタリアンパセリ… 適宜

酢飯…１合

【作り方】

①薄焼き卵を作り、千切りにしておきます。

②カニカマは破けないように薄く剥がしておきます。

③きゅうりとラディッシュは薄くスライスして、キッチンペーパーの上で塩を振っておきます。

④ローストビーフは薄くスライスして四角をカットしておきます。

⑤酢飯を作って、まんまるに丸めておきます。

⑥ラップの上にそれぞれの具材と酢飯を乗せて、きゅっと絞ります。

⑦お皿に綺麗に並べたら、とびっこやイタリアンパセリなどをお好みでトッピングして出来上がり。

皆様にとりまして幸多き一年でありますように、

心よりお祈り申し上げます。

ご予約お待ちしております。