星楓レシピでクリスマスを。ローストポーク＠湯布院　貸別荘 | クッキングレシピ | 湯布院を訪れた際におすすめしたい貸別荘でのご利用法を紹介していきます

こんにちは。

ゆのひら星楓です。

メリークリスマス*☆*☆

ゆのひらで過ごすクリスマス。

満天の星空と暖炉の火を独り占めできる

最高のロケーション。

せっかくのクリスマス、二人きりで過ごしたい

お客様に星楓から極上のレシピをプレゼント。

玄関の扉を閉めた瞬間に、

二人だけの空間になる貸別荘。

二人で仲良くお料理する時間は本当に素敵な

思い出になるはずです。

【材料】

豚肩ロース…350ｇ

ニンニク（すりおろし）…２～３片

塩コショウ…適量

オリーブオイル

【作り方】

①豚肉はタコ糸でしばって、塩コショウとニンニクをすり込んでおきます。１時間以上寝かせます。

②熱したダッチオーブンにオリーブオイルをしいて、お肉を全体に焼き色を付くまで焼きます。

③お肉を一旦取り出して、鍋の底に人参や玉ねぎや長ネギなどの野菜を敷きます

④お肉を野菜の上に戻して、蓋をして弱火で30分（目安）ローストします。火を止めて蓋をしたままお鍋が冷めるまで予熱で火を入れます。

⑤お鍋が冷めたら、お肉を適当な大きさにカットして、お好みのソースをかけて出来上がり。

今日は、特別にポークにぴったりの

ハニーマスタードソースも一緒にご紹介♪

【材料】

醤油…小さじ２

はちみつ…大さじ１

粒マスタード…大さじ１

【作り方】

すべて材料を混ぜ合わせたら出来上がり♪

この、混ぜるだけで絶品のハニーマスタードソースは、

豚肉との相性ピッタリです！

来年のクリスマス。

星楓でプロポーズなんていかがですか？

ご予約お待ちしています。