星楓でクリスマス。マーマレードでスペアリブ。 | クッキングレシピ | 湯布院を訪れた際におすすめしたい貸別荘でのご利用法を紹介していきます

こんにちは。

ゆのひら星楓です。

今日はマーマレードジャムで作る

絶品すぎるスペアリブのオリジナルレシピのご紹介。

100円で買えるマーマレードジャムが

高級レストランのお味に大変身。

普段お料理しない方でも

絶対に失敗しない簡単レシピです。

【材料】

スペアリブ…500ｇ

カップマーマレード…１個

お醤油…マーマレードカップ１/2

ニンニク…1片

お酒…マーマレードカップ１/2

塩コショウ…各少々

【作り方】

①スペアリブは全体に軽く塩コショウをしておきます。

②お鍋にオリーブオイルを熱して、スペアリブの両面を軽く焼きます。

③一度火を止めて、マーマレードを投入。

空いたカップでお醤油、お酒を計量して、ニンニクすりおろしも投入。よく混ぜます。

④煮立ったら弱火にして、蓋をして20分から30分煮込みます。

⑤蓋をはずして、とろみと照りが出るまで焦げないように煮詰めたら出来上がり。

作り方に特にコツはありませんが、

焦がさないように炭との距離は気を付けてください。

星楓では、

アウトドアや暖炉で作るオリジナルレシピを発信しています。

リクエストがあれば、簡単なレシピを作りますので、

お気軽にご相談くださいね。

ご予約お待ちしています。