お正月とおせち料理。 @湯布院 貸別荘 豆知識

query_builder 2021/01/03
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こんにちは。

ゆのひら星楓です。


お正月気分も三が日を過ぎると

切り替えていかないといけないですよね。

週明けからお仕事が始まる方も

多いのではないでしょうか?


さて、お正月といえば「おせち」。

地域によって違いはありますが、

元旦から三が日までは一般的に

おせちだけで過ごす。と、言われています。


元旦は華やかなお重にいっぱいに入った

おせち料理も、3日目となるとお重に入れるほどでも

ないくらいに少なくなってしまう。


星楓スタッフの実家では

3日目はおせちプレートにしていました。

みなさんはいかがでしたか?


地域によっては大みそかに年越しそばと一緒に食べる

ところもあるそうです。


また、お雑煮もお正月には欠かせません。

お餅には「よく伸びる」ことから

長生きできるようにという意味も込められているそうです。


星楓にお泊りの際は、

暖炉や、お庭BBQで炭火でおもちも焼くことができます。

炭火で焼いたお餅に、冷たい大根おろしと大分名物の

カボスを絞って食べるのが星楓のおすすめ。


冬のBBQで、こんがり焼いたお餅と

スルメイカで熱燗をちびちび。なんて言うのも

なかなか風情があって楽しいですよ。


他ではなかなか体験のできない

和風のBBQ。


他にも経験豊かな星楓オーナーが

お客様のお好きなスタイルに合わせて

和風、イタリアン、王道BBQなど、ご提案させていただきます。


ここでしかできない特別な体験を。

ご予約お待ちしています。







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